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台南ㄉ第一站......
來個美食之旅....不過每次出門的第一站就是顧肚子…這次也不例外…
來企ㄔ飯囉…
蝦仁飯
飯炒好上層鋪上滿滿ㄉ蝦仁.有醬汁又有鮮蝦ㄉ香味.....
古早味香腸…
小朋友的最愛…哈哈點一盤ㄔ不夠…
雖然點了蝦仁飯…小孩喜歡ㄔ蝦，又點了一盤，嘿嘿給你ㄔ個夠…
香煎鴨蛋
不熟的鴨蛋…
之前阿母有養鴨，拿鴨蛋給我煮菜…ㄚ娘威.....那天颱風天，想說不出門煮個麵加個蛋
因沒雞蛋當然就用鴨蛋…
廚藝不是很好的我煮那一鍋，連我都不敢ㄔ，要叫誰ㄔㄚ…
因為鴨蛋有腥味，我…整鍋就ㄔ一點全部都倒掉…時在難以下曣…不想ㄔ的那麼痛苦…
想說這是招牌在點來吃吃看.....驚訝....沒有腥味....那就自己吃ㄌ.....想說有味道就在給老公吃......
蛤蜊湯
湯青菜
矮仔成名稱的由來.源自葉老先生單名成.其個頭不高.且當時客人取自葉成的諧音喚他為矮仔成
這個綽號成為今日眾所皆知的矮仔成蝦仁飯
「矮仔成蝦仁飯」原起於1922年.第一代的老闆葉成當時在日據時代的「明月樓」日本料理餐廳學藝
後來自行由日式料理的小攤販做起.根據日本口味研究出獨門美味的蝦仁飯在當時的西門市場設攤
經多次遷移在俗稱新町的中正路、海安路等路邊崛起
以下是小朋友吃喝ㄉ照片
電話:06-2201897
住址:台南市海安路一段66號
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