今天吃飯ㄉ目的.....
是舅舅慰勞在台北讀書ㄉ姪子......
因為上台北就長翅膀ㄌ.........也是長見識ㄌ....
從鄉下來到繁華ㄉ都市.......
所以就以美食引誘ㄌ.......
也是要來介紹一下........
精明一街附近的御三家日本居酒屋串料理.由日本當地經營三家居酒屋的料理達人
擁有二十年經驗的西原義人先生經營.採用日本高等的「紀州備長炭」串烤.希望藉由嚴格的品質
和道地的日本口味.讓台灣的朋友不必到日本.就能吃到真正的日本料理
御三家西原料理長在日本有三間店.被日本網友票選為和歌山串料理第一名
這三間店每天都呈現爆滿狀況.此次來台創立分店.就是想把真正的日本料理呈現給台灣的朋友
純正的日本料理.讓御三家在「在台日本人」中.造成一股熱烈迴響
歡迎喜愛純正日本料理.前來體會不一樣的感動
這間要吃時一定要打電話先預約........
店家使用「紀州備長炭」的珍貴在於料理時無煙、無味.不會附著於肉品上的特性
一般燒烤店炭火約在600度左右.而備長炭可以達到1000度的高溫
能讓每一串料理保有它原本的肉汁甜度和新鮮.吃的健康又安心
所以好吃就需要排隊........
要走進去ㄉ庭園
這是吃完飯要離開ㄉ景........
大門口招牌......有介紹好吃ㄉ東西......
好多名人都來這邊吃.....還簽名ㄟ.......
哇......哇.....哇
好多清酒喔........
光看很多酒阿 ..........這麼這麼多寄酒...
美食配 .....好酒......
不過清酒是有保存期限ㄉ.......
因為有一陣子也喜愛喝清酒.......
夏天喝就不適合......不過我一想天開.....給他拿去冰箱給他冰....給他冰ㄉ冰冰涼涼ㄉ喝.......
喝起來也不差......但還是冬天好喝.........
不過隔很久ㄌ....不知跟那位酒杯知己聊ㄌ清酒.....才知清酒有保存期限......
想說清酒是米酒做ㄉ.....就跟台灣一樣嗎 .......
錯....錯....錯....喔.......開封後半年~3個月要喝完.....因為不是威士忌還是高粱酒........
清酒酒精濃度不比金門高粱.所以保存不意
買來最多一年之間就要喝完......
喝酒也要嘗鮮喔......
入內就看到ㄉ景象.....
裝潢日式風格及服務人員穿著和服還有日式拖鞋......
有種feel......好像來到ㄌ日本......
店內用餐ㄉ位置.......
日式ㄉ和室用餐ㄉ地方.....有用搭搭米........
不過牆壁依然不浪費.....
名人....名人....簽名......
這是走往廁所ㄉ地方
我們預定ㄉ包廂......
小木桶是放竹叉子........
餐前小菜
餐前小菜.......會做變化........
菜單
舅舅&姪子
黑鮪魚刺身一個$70
牡丹蝦壽司一貫$100
好大隻喔.....一算還有4隻......
一口可以吃2隻......光看口水直流......
吃下去有蝦ㄉ鮮甜加上醋米飯.......讚.....讚....讚.....
呼依死啦.......
這是做牡丹蝦壽司ㄉ蝦頭......
蝦頭炸ㄉ酥脆.........
好吃.....非常好吃........
特別好吃......下酒讚........
特別海鮮蓋飯$580
cp值超超超讚ㄉ啦...........
這是雙份ㄉ.....
這比外面買生魚片還划算........
牛肉蓋飯$180
親子丼$280
要點這ㄍ小孩好喜歡吃喔........
端來後把全部食材攪拌一下.........
因為飯裡面有醬汁拌飯好吃又不是像泡飯......
阿寰好喜歡吃.......
套餐附ㄉ小菜
套餐附ㄉ湯.....味增湯.......
炸物來囉......
炸香菇一串$40
炸干貝一串$70
炸牡蠣一串$160
大大ㄉ牡蠣加上塔塔醬......海鮮ㄉ東西配塔塔醬.....真對味.....
建議可以配上番茄吃味覺會更明顯......
可以有加番茄吃即沒有加番茄吃......
土雞明太子一串$80
必點.....必點....我推推推.........
烤ㄉ非常好吃.....第一次吃到這麼好吃ㄉ.......
明太子加雞肉.......真絕.....
明太子.........鮭魚卵......傻傻分不清處........
之前我以為一樣只有大小之分........
結果這次去吃海產也有人又跟我一樣........
明太子ㄉ小顆小顆ㄉ蛋蛋.......................是鱈魚卵
鮭魚ㄉ蛋蛋像小顆ㄉ珍珠.......................是鮭魚卵
鮭魚卵應該大家都知道因為他叫鮭魚卵....鱈魚卵就叫明太子.....所以就會搞不清處ㄌ........
烤豬肉一串$50
有看到蛋黃......這是豬肉串ㄉ醬汁........
濃濃ㄉ蛋黃香味加上豬肉........
感景燒燒ㄚ吃.........就......就.......好吃ㄝ.........
必點~必點~
烤牛肉一串$70
有吃牛ㄉ講.........好........吃.........
海鮮茶碗蒸$120
以柴魚昆布熬煮的第二次高湯.蒸出來的鮮美茶碗蒸
味道濃郁帶有海鮮的香味.裡面有整尾蝦子和各種配料
不過要點這個要特別交代要先上......
因為之前有去店家ㄉ分店西原家.......
點ㄌ很久還沒來小孩都吃飽ㄌ......
原以為店家忘記就要退ㄌ.......
結果問ㄌ服務人員說是現做需要時間.......
所以來這邊我就會在跟服務人員說要先做........
招待ㄉ烤魷魚
跟外面烤ㄉ魷魚不同......
乾乾ㄉ又有口感吃下去感覺有一點點ㄉ味增味道又加上炭烤味道.......
在嘴巴裡面咬動......Q香......
很好ㄉ下酒菜......
好好喔..........吃光光........
連放點菜單ㄉ也特別用心........
嘿嘿嘿..........給他拍起來.......
因為這陣子真ㄉ忙想要po文都沒空.......
等要寫時都已經快忘光光......
所以現在出門有時就趕快做筆記......
哀.........也不是每次都有辦法做筆記ㄚ..........
穩到ㄉ惡魔亂到不行也沒法度........
越來越豬頭.........
.......覺得這招也很不錯喔............
營業時間:下午５：００～晚上１２：００
電話:04-23292892
住址:台中市西區精誠六街25號
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